∞Ｉｎｆｉｎｉｔｅ Ｌｏｖｅ〜Ｓｐｉｒｉｔｕａｌ〜

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生のマンゴーを、生まれて、初めてスーパーで買ってみた。

生まれて初めて、自分で切ってみた。

マンゴーを前にして、



・・・・・・・・・どどど、どうやって切るの？



ＰＣで、「マンゴー　切り方」で検索してみた。

・・・出てきた。

たぶん、ちゃんと読まなかったのだろう。

マンゴーの種は、「丸い」と思いこんでいたわたしは、アボカドを切る方法でいいのねっ♪

と、思い切り横に包丁を入れた。



た、種が・・・・。

平べったい。



知らんかった。






数日後、Ｒｅｎ宅で偶然マンゴーを切った。

Ｒｅｎちゃんの前で、わたしが披露した切り方は、名付けてアンク切り！（ｂｙ　Ｒｅｎ）


ｄｏｚｅｎ／Ｒｅｎ　ｂｌｏｇ⇒Ｌｏｔｕｓ　Ｄｉａｒｙ〜Ripe Of Source/dozen〜
http://ryu-and-ren.seesaa.net/



たてにザクザク。よこにザクザク。


うーーむ。


それでも実と種がうまく離れてくれず、実と種の間に包丁を入れつつ切り離し成功！！（やったぁーーー）



そのあと、ＰＣで一般的な切り方を調べてくれたＲｅｎ曰く、平たい種の面に沿って包丁を入れるらしいことがわかった。

アンク切りを披露したあとだったので、遅かったが。



結局、その後お家で一般的な切り方を試してみた。

そして、めちゃくちゃきれいに切れた。


アンク切り、さらば。　




【マンゴーの切り方】
中央の平たい種をさけ、魚を３枚におろすように包丁を入れ、切った面にさいの目状に切り目を入れる。そして両手で皮を押して果肉を反り返すと花のような形になる。
（参照　Wikipedia）



※アンク・・・十字




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